大多数蔬菜是喜钙作物，对钙吸收量大，安全施用钙肥对提高蔬菜产量和品质有重要作用。1、酸性土壤施用石灰能起到治酸增钙的双重效果。石灰可作基肥，也可作追肥。基施石灰，在整地时将石灰与农家肥一起施入土壤，也可结合绿肥压青和稻草还田进行。如用于改土，可适当增加用量，每亩150—250千克。在缺钙土壤种植块根类蔬菜作物，每亩用量15—25千克，沟施或穴施；白菜和甘薯可在幼苗移栽时用石灰与农家肥混匀穴施。如果整地时没能施用石灰做基肥，可在作物生育期间追肥。旱地追肥石灰可条施或穴施，以每亩15千克为宜。施用石灰除使用量适当外，还应注意施用均匀。沟施、穴施时应避免与种子或植物根系接触。为了充分发挥石灰改土的增产效果，必须配合农家肥及氮、磷、钾肥施用。石灰施用后有2—3年的效果，不要年年施用。2、石膏是改善土壤钙营养状况的另一种钙肥，石膏多做基肥施用，结合灌溉排水进行。旱地施石膏应将石膏粉碎，撒于土壤表面，再结合耕耙做基肥，也可做种肥条施或穴施，每亩用量15—25千克。