一、秋冬茬大棚菜田间管理一年两茬种植的大棚茄果类和瓜类蔬菜已进入果实采收中后期，要及时追肥促进生长，亩施磷酸二铵15-20公斤，随水冲施或用0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液叶面喷施，应在早霜来临前用棚膜覆盖，以免遭受冻害；一年三茬种植的大棚第二茬收获已接近尾声，现在正是播种越冬菠菜、茴香的关键时期，要调整土壤墒情，预防播种后落干，元旦至春节前后根据行情可灵活掌握上市时间。二、日光温室蔬菜田间管理果菜类蔬菜根系生长的适宜温度为25℃左右，日光温室越冬果菜类蔬菜在前期浇透水的基础上一般掌握不旱不浇，浇水时要看天、看苗、测地温，并及时放风排湿。追肥要根据作物长相和生长期长短，按照平衡施肥要求适时追肥，切忌施用碳酸氢铵，以免造成氨气危害。同时，应有针对性地喷施微肥。日光温室薄膜在使用中易吸附灰尘，或在草帘卷放中易散落草屑，因而造成薄膜透光率降低，特别是雾霾天气需要及时进行人工除尘，提高棚膜透光率，增加光照，提高温度。三、露地蔬菜的田间管理主要指大白菜、萝卜、大葱、菠菜、芹菜等喜凉蔬菜田间管理，随着气温逐步下降，露地栽培的秋冬菜正处于旺盛生长阶段，11月份以后进入收获阶段。其中大白菜、萝卜生长后期不要使用化肥，应少浇水或不浇水以，减少植株含水量，便于贮存。大白菜应在日平均气温5℃-6℃时收获，一般在“小雪”前后，即11月中、下旬；萝卜应在日平均气温7℃-9℃时收获，一般在“立冬”前后，即11月上、中旬；芹菜一般在11月中、下旬收获。大葱在霜前鲜重达到最大，经过严霜后，葱叶失水，葱的重量减轻，但葱白重量不减少还有增加。对于冬贮大葱，应尽可能延时收获，到11月中、下旬土壤即将封冻前再收获。