此期植株生长最旺盛，株高增长极快，是向日葵一生的黄金期，是决定结实率和产量的关键时期。　　①打杈。现蕾后10天打第一次，以后每隔10天进行1次，需进行2～3次。杂交种无分枝，食葵分枝多于油葵。②人工辅助授粉。向日葵单株花期为8～12天，田间群体花期可延续14～17天。向日葵是典型的虫媒异株异花授粉作物，风媒传粉极其有限，自花授粉率仅有0.36%～1.43%，主要依赖昆虫（主要是蜜蜂）传粉，1个花盘上有1只蜜蜂即可得到满意的产量。检查蜜蜂密度时，大约一半花盘上有蜂为好。田间70%以上植株始花2～3天时进行第一次授粉，每隔3天进行1次，共进行2～3次。授粉时间为上午9～12时、下午3～6时，以上午为佳。大面积规模化生产，人工授粉不现实，必须饲养蜜蜂，依靠田间放蜂，可分2～3批错期播种，以延长花期。