辣椒猝倒病是一种常见得苗期病害，该病除危害辣椒外，还可以危害茄子、番茄、瓜类、甘蓝、芹菜和洋葱等多种蔬菜。由于幼苗受多种病菌复合侵染，后期及易与立枯病相混淆。辣椒猝倒病从种子发芽至出苗前即可发生，种子萌发抽出的胚芽或子叶在未出土就受到侵染，表现为烂种、烂芽。出土后，感病的幼苗主要表现为茎基部出现水渍状病斑，逐渐变为黄褐色。在条件适宜时，病斑迅速扩展，可绕茎一周或半周，使幼苗茎部缢缩或呈细线状，幼苗病势发展迅速，幼苗在子叶尚未凋萎之前便倒伏在地面上。刚刚折伏的幼苗，仍保持绿色。苗床上发病时，最初多为零星分布(薄膜滴水处较多)，以此为发病中心，向四周扩展，引起幼苗成片倒折。在湿度较大时，病残体表面及附近土壤表面有时会长出白色絮状菌丝，最终导致幼苗腐烂或枯死。