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玉米的加工方式有哪些?

2017-07-01 08:16 作者:李先生  

耕种帮解答:


玉米深加工产品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种,玉米深加工产品广泛应用于纺织、汽车、食品、医药、材料等行业。随着加工层次的不断加深,形成玉米经济系统。

答:玉米加主要有三条途径:一是玉米湿磨,玉米通过浸泡、粉碎、分离、脱水和王燥等。

玉米可加工玉米油、面条、饺子、馒头、发糕和玉米皮渣等。

有玉米粉,玉米淀粉,玉米蛋白粉等。

a,采收鲜玉米,并进行处理;b,采用将鲜玉米棒上的颗粒的上半部分削下,同时进行接料收集;c,然后将青棒离位,将青棒上的剩下的颗粒的下半部分刮下,同时进行接料收集;d,将b、c步骤分别得到的材料按食品的常规工艺分别进行灭菌、包装;也可将上述得到的产品分别进行加水、加热制成熟玉米糊;还可将b、c步骤同时进行,得到混合型的生、熟玉米粥,另外还可将上述得到的产品分别加入调味剂、辅料、中药等成分,分别制成咸鲜玉米粥或甜玉米粥,是一种易密封保存、食用场合不受限、附加值高、口味丰富、食用人群广、保持鲜玉米口味的鲜玉米产品。

  
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