向日葵是一种需肥较多的作物。花盘形成至开花期是向日葵的需肥高峰。出苗至花盘形成期需磷较多,花盘形成至开花终期需氮较多,花盘形成至蜡熟期需钾最多。因此向日葵施肥前期以磷为主中后期以氮、钾为主。每生产100kg葵花籽需从土壤中吸收氮(n)4.59-6kg磷(p2o5)2.6-3.04kg钾(k2o)18.6-30kg。磷、钾肥多作基肥或种肥施入而氮肥作追肥或1／3做基肥2／3作追肥。施肥原则是施足基肥重施种肥适期追施。基肥以农家肥为主。以猪粪腐熟的厩肥为好。一般田每亩1500-2500kg高产田应亩施3000-4000kg。磷肥若作基肥一般田施过磷酸钙30kg高产田施50kg左右。钾肥可亩施50-75kg草木灰。但在盐碱地不用草木灰。种肥要用速效氮、磷、钾化肥和发好捣细的人畜禽粪尿。用量要少而精。一般每亩可施过磷酸钙15-30kg氯化钾或硫酸钾10-15kg或草木灰35kg。在瘠薄的山坡地或砂石土壤上需加施硝铵4-7kg或硫铵10kg左右。可穴施或条施于播种沟内。