用喷洒肥料溶液的方法，使植物通过叶子获得营养元素的措施，称为叶面施肥，以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接施于叶面的肥料，称为叶面肥。叶面施肥，可使营养物质从叶部直接进入体内，参与作物的新陈代谢与有机物的合成过程，因而比土壤施肥更为迅速有效。与根部土壤施肥相比，叶面施肥具有如下优点：1、养分吸收快，肥效好。2、针对性强，满足作物特殊性需肥，可以及时有效的矫正作物缺素症。3、补充根部对养分吸收的不足，增加作物产量，改善作物品质。4、提高养分利用率，减少肥料用量。5、对土壤条件依赖性小，养分利用率稳定。6、施肥方便，不受作物生育期影响。7、缓解重金属毒害。8、叶面喷施可与农药、植物生长调节剂及其他活性物质结合使用，相互促进，提高叶片的吸收效果，增强作物抗逆性，防治病虫害。9、减轻对土壤、水资源的污染。10、施肥经济简便，可减少农业生产投资。还有强调的是，叶面肥虽好，但不能替代根部追肥。