当前市场上的肥料产品繁多，质量参差不齐，以假充真现象普遍存在。我们可以用以下方法来鉴别真假化肥：第一步：检查标识。在购买前，首先看包装标识，内容主要包括：1、肥料名称及商标。肥料名称不允许有夸张性的语言。　　2、养分或总养分。单一肥料应标明单一养分的百分含量，复混肥料应标明N、P、K各百分含量和总含量，以及产品标准规定应单独标明的项目，如含氯、枸溶性磷。国家规定，不得将氮磷钾元素以外的其它元素或化合物记入总养分。3、产品标准编号。国标GB、化工部行业标准HG、农业部行业标准NY。4、生产许可证号。凡是纳入许可证管理的肥料产品需办理生产许可证。生产许可证分为两种格式，一种是工业产品生产许可证受理通知书，带有“许办”字样，有效期6个月；另一种是工业产品生产正式许可证，有效期5年。5、肥料登记证号。复混肥、有机无机复混肥、冲施肥、配方肥、有机肥、含有机酸类肥料等需在省级农业主管部门办肥料登记手续，登记证也分为临时和正式两种，临时登记证带有“临字”，有效期1年；正式登记有“准字”，有效期5年。叶面肥、微生物肥料需在农业部办肥料登记。对外省在我区销售的肥料，需在自治区农牧业厅办理肥料备案。　　6、净含量。一般允许1%浮动。7、生产或经销单位名称、地址、联系电话。如果有以下情况要谨慎：包装标识不完整、缺项，如缺企业名称、地址、应该登记无登记号等；或者有夸张性语言，如高效***、***王、***宝、***灵、神奇***等肥料名称；或者把不该标识的其他成分记入总养分，如含有机质、中微量元素的肥料，标识为N+P2O5+K2+有机质≥65%，N+P2O5+K2+中微量元素≥45%等；或者登记时间过期、主要内容字体小、附加内容有意夸大、不该标识的生产许可证或登记号等问题的包装产品要慎重购买。第二步：检查包装袋封口。对包装封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。第三步：对选定的肥料根据类别和性质进行初步鉴别。1、直观法。主要看颜色、形状，闻气味。常用的尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵多为白色，有些略带淡黄色或其它杂色，尿素颗粒状、粉状，其他为结晶体。除尿素外的氮肥都有氨味，碳酸氢铵有明显刺鼻氨味。氯化钾、硫酸钾为白色或带红色，结晶体、粉末。磷酸二氢钾白色结晶体，磷酸二铵灰褐色颗粒。钙镁磷肥、过磷酸钙为灰色，粉末状为钙镁磷肥，有多孔结构的为过磷酸钙，并有酸味。复混肥、有机无机肥多为灰色、白灰色、褐色、黑色，粒状、粉状、柱状。对带有颜色的肥料，要砸开颗粒看看内外颜色是否一致，或浸泡入水后，捞出察看颗粒颜色是否脱落，市场上时有染颜色的假冒化肥。2、水溶法。取一小勺化肥放入玻璃杯或白瓷碗内，加3-5倍清水，充分搅动后，稍停观察。全部溶解为尿素、碳酸氢铵、氯化钾、硫酸铵、高浓度优质复混肥。尿素溶解时使水的温度明显降低，用手触摸有冰手感，溶解中可以看到溶化较慢的颗粒呈半透明壳膜。硫酸钾不完全溶解，还有结晶。部分溶解、部分沉于瓷碗底部的为重过磷酸钙、过磷酸钙、低浓度复混肥。不溶解而沉于瓷碗底部的为钙镁磷肥(碱性)、钢渣磷肥(碱性)、磷矿粉等。3、与碱性物质反应。取少许化肥研磨，加少许水湿润，与纯碱、碱性洗衣粉、石灰、草木灰等碱性物质混合，用棒搅拌，如能闻到氨味则为氨态氮肥或含氨态氮的复混肥料。尿素因为酰氨态所以无氨味。4、灼烧法。取少许化肥放在烧红的薄铁片或直接放在烧红的木炭上，或用曲别针挑着或用大头针插住颗粒用打火机点燃。完全燃烧或融化或直接分解的肥料多为：尿素、碳酸氢铵、氯化铵、硝酸铵、硫酸铵、磷酸二铵、含氮高浓度复混肥，有氨味。硫酸铵有残留物，尿素燃烧时若取一玻璃片接触白烟，能见玻璃片上附有一层白色结晶物。过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红木炭上无变化。过磷酸钙有橡皮味。硫酸钾、氯化钾在红木炭上无变化，发出噼啪声，有拆裂。低浓度复混肥在红木炭上的现象差异很大，与其构成原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰氨态氮会放出强烈氨味，并有大量残渣遗留。特别注意的是市场上常有用颗粒过磷酸钙冒充磷酸二铵，可以用溶于水的方法或燃烧法加以区别。颗粒状硫酸铵、硝酸铵冒充尿素，可以用碱性物质作用法或燃烧法加以区别。氯化钾冒充硫酸钾，可用溶于水的多少区分，氯化钾100克水溶解34克，硫酸钾100克水溶解11克，另外，氯化钾有咸味、潮湿。硫酸镁冒充硫酸锌很多，前者结晶大，长柱状，后者结晶小，硫酸镁溶液加浓氨水沉淀，硫酸锌溶液加浓氨水无沉淀。以上鉴别方法只能定性的分辨出各种肥料品种，如想进一步了解肥料含量，需到化验室进一步化验。