合理选用叶面肥，要根据不同作物，科学选用和配置。　　叶菜类蔬菜。以食用茎叶为主的蔬菜，如大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、笋、韭菜等蔬菜，叶面肥一般以尿素、硫酸铵等水溶性速效肥料为主，尿素浓度为2%，硫酸铵浓度为0.3%，每亩喷施60～80千克，全生育期一般喷洒2～3次为宜，也可喷洒0.3%～0.5%的米醋溶液，每亩喷50～60千克为宜。　　瓜类、茄果类蔬菜。茄子、辣椒、西红柿、西葫芦、黄瓜及豆角、豇豆、菜豆等，叶面肥要以氮磷钾混合肥或多元复合肥为主，如0.3%的磷酸二氢钾、1%的尿素加2%的过磷酸钙（浸出液）加0.5%的硫酸钾溶液及0.08%稀土微肥溶液、叶面宝、光合微肥、钼酸铵等微肥。一般在全生育期喷2～3次，每亩喷40～50千克，在瓜果类蔬菜上喷洒复配的多元素肥料效果比较显著。如喷洒糖氮液（0.2%尿素加0.3%磷酸二氢钾加1%蔗糖），不仅能增加产量，而且能显著增加植株的抗病能力，减轻蔬菜霜霉病等病害的危害。　　鳞茎类、根菜类蔬菜。圆葱、大蒜、萝卜、胡萝卜、马铃薯、芋头等蔬菜，叶面肥一般用磷钾肥为主，如0.3%的磷酸二氢钾溶液，过磷酸钙和草木灰浸入液等。根类蔬菜可喷施0.2%的硼砂溶液，能有效防止生理病害的发生。马铃薯喷施0.1%的硫酸锌加0.2%的钼酸铵混合液，对块茎膨大和品质的改善均有显著作用。　　另外，还要掌握喷施叶面肥最佳时期。叶面肥要根据蔬菜的栽培时期进行喷施。蔬菜苗期，生长量小，营养消耗少，且喷施后易发生肥害，不宜喷施；发棵期茎叶生长旺盛，根系吸收能力强，也不宜采用叶面施肥；蔬菜产品器官形成期，根系衰败，吸收能力减弱，而营养消耗最大，故此期为喷施叶面肥的最佳时期，可有效地解决植株营养生长和生殖生长之间的矛盾。