鲜切花干藏技术

　　

采收一般在花蕾发育成熟尚未开放时采收。采收过早，发育不成熟，营养积累不足，不利于贮后催花，造成花蕾不开放或花朵小，月季还会出现弯头现象，严重影响切花的质量。

杀菌处理为防贮藏过程中病菌的侵害，可采用杀菌剂浸渍花茎末端，叶面喷洒或熏蒸处理。选择毒性低，无污染，药效和贮藏时间相当的药剂。

预处理贮藏前，将切花茎端浸渍于预处理液中进行预处理。目的是为了抑制乙烯的产生，提供营养物质或杀菌，促进水分吸收等。不同的切花有专用的预处理液。处理时间据预处理液的种类和浓度而定，短的10分钟—30分钟，长的12小时—24小时。

包装通常采用通气性好的农用聚乙烯薄膜包装，袋内可放入小包氧气、乙烯和二氧化碳吸附剂。常用的氧气吸附剂有亚硫酸氢盐等，乙烯和二氧化碳吸附剂有焦炭分子筛，活性炭等。包装后放置于带孔的纸板箱内，搬入冷藏室内贮藏。

贮藏适宜的湿度为90%—95%，温度因切花种类而定，一般原产温带的切花为0℃—4℃，原产***带和热带的切花分别为4℃—7℃和7℃—15℃。贮藏时间依切花种类而不同，如香石竹可达4—6个月，菊花3周，月季为2周左右。

催花在适宜的温度、光照环境下，将切花茎端浸渍在催花液中进行催花处理。一般温度为20℃—25℃，光强为1000—2000勒克斯。大部分切花可在一周内催开，达到上市切花标准。不同的切花有专用的催花液。

干藏可以调节切花旺淡季供应，减少旺季损失，而且简便易行，效果显著，成本低，很有推广价值。