巧做南瓜粉

　　

　　　　1、处理???

　　　　将南瓜洗净，除去瓜蒂及瓜皮，挖去瓜瓤及瓜子。

　　　　2、切丝???

　　　　将南瓜用切菜机切成丝，放入清水中浸泡1小时后取出。

　　　　3、晾晒???

　　　　选一块干净的场地，铺上纱布，把南瓜丝平摊在上面，自然风干或晒干。

　　　　4、漂洗???

　　　　将南瓜丝清洗干净。

　　　　5、烘干???

　　　　将南瓜丝放入烘箱，烘箱温度控制在60~80℃，烘8小时左右。

　　　　6、粉碎???

　　　　将烘干的南瓜丝粉碎成粉末。

　　　　7、过筛???

　　　　取60~80目筛，把南瓜粉末过筛后放入瓷盘，将粗颗粒继续粉碎。

　　　　8、消毒???

　　　　把过筛后的粉末放入烘箱，温度调节到80℃，烘干2小时。

　　　　9、包装???

　　　　用真空包装机或复合塑料袋进行无菌密封包装。