1.预防冻害的播种技术一是根据当地的气候生态条件，选用冬春性适宜的品种。二是播期与品种相适应，在一个地区应先种冬性品种，后种半冬性品种。黄淮南部麦区半冬性偏春性品种，要严格按照农技部门指导的时间播种，不可偏早种植。三是适量播种，播量过大麦苗密集，蹿高生长，易遭受冻害，应采用半精量播种技术，培育壮苗，提高抗寒力。2.补救小麦冻害的应变技术（1）冬季冻害。主要补救措施：一是及时追施氮肥，促进小分蘖迅速生长。主茎和大分蘖已经冻死的麦田要分二次追肥，第一次在田间解冻后每亩开沟施尿素10公斤，缺墒麦田兑水施用；第二次在小麦拔节期，结合浇水每亩施10公斤尿素。仅叶片冻枯、无死蘖现象的轻微受冻麦田，早春及早划锄，提高地温，促进麦苗返青，在起身期追肥浇水，提高分蘖成穗率。二是加强中后期肥水管理，防止早衰。依其需要，在拔节期或挑旗期适量追肥，促进穗大粒多，提高粒重。（2）早春冻害（倒春寒）。早春冻害在湖北、河南南部、安徽、江苏的2月下旬至4月份出现最多。主要补救措施：一是对生长过旺麦田适度抑制生长，主要措施是早春镇压、起身期喷施壮丰安。二是灌水防早春冻害。三是早春冻害后补肥与浇水。（3）低温冷害。主要措施：在低温来临之前采取灌水、烟熏等办法可预防和减轻低温冷害的发生，并及时追肥浇水，保证小麦正常灌浆，提高粒重。