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水晶甜石榴是早熟品种。果实近圆形，平均单果重409.2克；果皮黄白色；籽粒白色，百粒重36.4克，可食率61％；可溶性固形物含量 15.1％，可溶性总糖含量12.1％，可滴定酸含量0.29％，Vc含量9.82毫克/100克。果实发育期80天左右，在泰安地区9月上旬成熟。
栽培技术要点：
水晶甜石榴栽植密度一般为2～3米×3～4米；采用自然圆头形树形；花果及肥水管理、病虫害防治等技术与三白甜相同。
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