科学控温。芹菜是一种耐寒的蔬菜，要求冷凉湿润的环境条件，温室内栽培芹菜，白天的气温以15℃-23℃为宜，最高不要超过25℃。夜间应保持在10℃左右，以减少营养消耗，避免空心。科学浇水。只要浇水适宜，不会影响到芹菜的正常生长。一般每隔15天浇水1次，水量不宜过大，浇小水即可。特别在生长旺盛时期，一定要保证充足的水分供应，并喷施新高脂膜保湿防病菌侵染。科学施肥。在施足底肥的基础上，生长期追肥以速效氮肥为主，配合增施钾肥，每次施用量为20-25公斤，每隔15天追1次。为预防空心，可用-0.5%的硼砂溶液配合蔬菜壮茎灵叶面喷施。及时收获。温室栽植的芹菜不能收获过晚，收获期过晚会使叶柄的薄壁细胞破裂，造成空心现象的发生。