日光温室蔬菜嫁接技术是一种利用抗性砧木进行温室中的嫁接培育技术的方法。我国现在已经对国外先进的技术和砧木品种进行了本地化的吸收与创新，形成了适用于我国环境的蔬菜嫁接培育技术。在温室中由于种植条件的限制，土地连作十分普遍，土壤无法得以恢复，因此病虫害的发生率连年增加。而日光温室蔬菜嫁接培育技术不仅对于提高病虫害的抗病能力有着积极的作用，还可以延缓病虫害的产生。该技术的主要优势表现为以下2点：1、提高水资源肥料利用率由于选择砧木的可选择性，根系发达、生长健壮的砧木可以更有效的吸收水分和肥料，提高了水资源和肥料的利用率。2、增加作物抗逆性由于嫁接木本异常发达的根系，对于养料的吸收良好，因此嫁接在砧木上的蔬菜生长健壮，无形中增加了被嫁接作物对于外界环境的适应能力。另外，由于营养得到补充且减少了病虫害的发生，植株生长发育情况良好，可达到增产增收的目的。