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简述催芽的定义、适宜温度及方法。

2017-06-20 00:34 作者：李先生

催芽就是将吸水膨胀的种子置于适宜条件下，促使种子迅速而整齐一致萌发的措施。催芽温度，喜温及耐热蔬菜为25—30℃，耐寒及半耐寒性蔬菜为18—25℃。催芽的一般方法是：先将浸好的种子甩去多余的水分，薄层（约2厘米）摊放在铺有一两层潮湿洁净布或毛巾的种盘上，上面再盖1层潮湿布或毛巾，然后将种盘置于适宜温度的恒温箱催芽，直至种子露白。在催芽期间，每天应用清水淘洗种子一两次，并将种子上下翻倒，以便发芽整齐一致。　　