培育砧木：云南多采用普通核桃苗的实生苗作砧木。此外各地还有许多野生的核桃树资源可以利用。嫁接：最常用的是枝接和芽接。（1）枝接：核桃枝接适期为砧木展叶至初花期。在云南大约为4月中上旬。接穗应选用健壮发育枝或长果枝的中下部，接前剪成芽枝段，在95-100度石蜡中速蘸。嫁接方法可采用劈接和插皮舌接。接后一定要包严接口。为防止伤流对嫁接成活率的影响，嫁接前可对砧木进行放水处理，即可在砧木基部周围，斜向下劈几刀，深入木质部，使伤流液从刀口流出。刀口的多少要根据砧木的粗度和嫁接时的伤流量确定，一般3-5刀即可。（2）芽接：云南多于7月中旬至8月中旬进行。芽接的接穗最好是随接随采，剪下的接穗要立即去掉叶片。芽接方法常采用丁字型和方块芽接。近年，采用丁字型芽接法效果很好。这种方法可使微量伤流从接芽下部横切口处溢出，从而克服了其他芽接法伤流侵蚀芽片的问题，使成活率显著提高。（3）接后管理：嫁接成活后要注意及时解绑和除萌。接穗萌芽后，每亩可追施尿肥10-15公斤，每次施肥均要结合罐水。苗木生长至20厘米时，要立支柱防风害。另外，还应及时防除病虫害，以保证苗木正常生长。