果树是多年生经济作物，要保持高产稳产、高效优质，务必要在土壤管理上注意培肥地力。土壤肥力即土壤能够同时不断地供应和协调植物所需水分、养分、空气、热量和其他生活条件的能力。土壤肥力包括物理肥力、化学肥力和生物肥力。物理肥力是基础，提供基本生存环境；化学肥力是关键，均衡补充化学营养；生物肥力是核心，有益菌群改善物理肥力，释放化学肥力。三种肥力紧密联系，缺一不可。判别果园土壤肥力可参照以下小妙招：一看土壤颜色。肥土土色较深，而瘦土土色较浅。二看土层深浅。肥土土层一般大于60厘米，而瘦土相对较浅。三看土壤适耕性。肥土土层疏松，易于耕作；瘦土土层黏犁，耕作费力。四看淀浆性及裂纹。肥土不易淀浆，裂纹多而小；瘦土极易淀浆，易板结，裂纹少而大。五看保水能力。水分下渗慢，灌一次水可保持6～7天的为肥土地；不下渗或沿裂纹很快下渗的为瘦土。六看水质情况。水滑腻、黏脚，日照或脚踩时冒大泡的为肥土；水质清淡无色，水田不起泡，或气泡小而易散的为瘦土。七看夜潮现象。有夜潮，干了又湿，不易晒干晒硬的为肥土；无夜潮现象，土质板结硬化的为瘦土。八看保肥能力。供肥力强，供肥足而长久，或潜在肥力大的土壤均属肥土。九看植物类别。生长红头酱、鹅毛草、荠草等的土壤为肥土；生长牛毛草、鸭舌草、三棱草、野兰花、野葱等的土壤均为瘦土。　十看动物类别。有田螺、泥鳅、蚯蚓、大蚂蟥等的为肥土；有小蚂蚁、大蚂蚁等的多为瘦土。