棒菜是一种高产蔬菜，亩产可达5000公斤，在富民县广泛栽培。富民县一般在秋冬季节进行栽培。一、土壤的选择及适宜温度棒菜对土壤的要求不太严格，它在各地土壤里都能良好生长，但对温度要求较为严格，幼苗生长适温为20～26℃，叶片生长适温为15℃左右，茎部膨大的气温要求在16℃以下，而以平均气温在13～8℃最为适宜。二、育苗技术及苗期管理1.苗床的选择与播种。尽可能选前作病虫害较少的田块，1.1米开厢，沟深20厘米。墒面上可铺3厘米厚的过筛细土，用800倍液的多菌灵水浇透。按1平方米3克的种子均匀地撒在上面再盖上细土。2.苗床的管理。有雨时，用小棚膜遮一下，出土后用1000倍液的甲基托布津溶液用洒壶洒一次，出真叶后可间一次苗把过细的苗拔掉，做到苗均匀一致、苗齐、苗壮。三、大田的整理及施肥1、施足底肥是夺取高产的关键。可按亩施2500公斤腐熟农家肥、磷肥50公斤、尿素20公斤均匀地撒施在田中，再进行翻耕、耙平。2、整墒。先在施好肥的田块中进行整厢，挖好围沟（围沟深30厘米），按4米宽开厢（沟深20厘米）每厢定植8行，株距35～40厘米。3.定植。幼苗3～4片真叶可移栽，不宜栽太深，浇足定根水。4、追肥。定植缓苗后追肥，第一次用少量的人畜粪追肥。第二次追肥在茎基部开始膨大时进行，以后看长势再追施1～2次。5.中耕除草。整个生育期要进行2～3次的中耕除草。五、病虫害的防治棒菜主要病虫害有病毒病、霜霉病、蚜虫、菜青虫等。病毒病用病毒灵或病毒毙克500～800倍液喷施。霜霉病用70％的乙锰、20％瑞毒霉800～1000倍液交替使用防治。蚜虫可用40％氧化乐果或敌敌畏600～800倍液防治，菜青虫可用敌百虫或敌杀死防治。