一、播前准备　　1、土地选择：油葵前茬以小麦、玉米等禾谷类作物为最好，切忌重茬，轮作周期应在4年以上，按土壤肥力要求，选择肥力均匀一致，土层深厚，地势平坦，排灌条件良好的地块。　　2、选用优良品种；选用高产、稳产、抗病性强的品种S31、康地108、新葵杂5号、G101、矮大头、屯油一号（高油品种）、法国F55等。3、灌水：可采用秋翻冬灌和春翻春灌，灌水力求均匀，高处不漏，低处不淹，亩灌量70—80立方米。　　4、施肥：犁地前亩施1—1.5吨有机肥，尿素5公斤，磷肥10公斤，锌肥1—1.5公斤用细土或细沙拌均匀撒施地面，钾肥5公斤，全部做基肥均匀撒施地表后犁地。　　5、整地：对秋翻冬灌的地块，在早春化冻后，及时做到干一片，耙一片进行保墒。播种前一天用轻型圆盘耙或钉齿耙整地。耙地深度8—10厘米，达到“齐、平、净、碎、松、墒”六字标准，对于春灌地，当地表发白，手捏成团落地即散时立即进行整地、耙地。　　6、化除：耙地前亩用氟乐灵80—100克兑水30公斤进行土壤处理，用机力喷雾器均匀喷雾，做到不重喷，不漏喷，喷后立即用轻型园盘耙，耙摩使药土混匀，耙摩深度4—5厘米。　　二、播种　　1、适时播种：适于油葵播种期的时间较长，通过调节油葵播种期可调节油葵开花期，使开花后10天内躲过高温或多雨季节达到避病提高结实率的目的。本市适宜播种期在4月上，中旬或5月下旬至6月初。但应争取早播，以4月上、中旬为宜，晚播油葵虽能成熟，但从产量，千粒重，结实率等均比早播油葵有一定的差距。　　2、播种量及播种质量　　2、1、播种量：播前晒种3-4天,以利提高发芽率和杀死附着在种子表面的病菌，晒种后精选种子，除去秕、碎、烂粒和杂质。使用普通条播机播种，亩播种量700克，使用气吸式播种机播种亩播种量300-400克。　　2、2、播种质量：采用60+40cm的宽窄行或45厘米等行距播种，播深4—5厘米，要求播深一致，覆土严密，无浮籽现象，早播宜浅3—4厘米，晚播宜深4—5厘米，播后将种子和土壤压紧，播行要直，全田无“断行”现象。　　三、苗期管理　　1、查苗补种：播种时发现“断行”做好标记，播后及时补种，出苗后发现缺苗，断行立即将种子用热水催芽补种，以确保全苗。　　2、早间苗、定苗：为了提高幼苗素质，培育壮苗，一对真叶期进行人工间、定苗、株距20厘米，亩留苗5000—5500株，两对真叶时定苗结束，要求留苗均匀，留壮苗，不留双苗。　　3、中耕除草：要早中耕，深中耕，幼苗现行后及早中耕，中耕深度16—18厘米。防止压苗，伤苗、定苗后进行第二次中耕，结合定苗人工拨除植株窝边杂草。　　四、蕾期管理　　1、中耕施肥开沟培土：现雷前后进行第三次中耕，同时进行开沟施肥，亩追施尿素5—10公斤，施肥深度8—10厘米，培土到油葵茎基部，为不定根生长创造条件。　　2、灌水：适时晚灌第一水，在油葵现蕾后中午植株出现暂时性萎蔫时灌头水，灌水方法采用沟灌，灌水要均匀，灌水深度达到垄高2/3处为宜，灌水后田内无积水。　　3、病害防治：　　3、1、防治油葵菌核病：菌核病的发生与气候条件关系密切，6—7月雨水多，田间湿度大时发病重，重茬地，地势低洼地块发病严重，防治油葵菌核病必须采取综合防治措施，轮作2—3以年上，不与豆科、茄科作物轮茬。种植抗病品种，清除病株残体，深埋或烧毁以减少菌源，增施磷肥，钾肥提高抗病能力。调节播期使开花期躲过高温或多雨季节，病害严重时在开花期喷药防治用50%菌核净500倍液连喷2—3次。　　3、2、防治油葵霜霉病：浇水过多，土壤湿度大的地块发病较重，连作施氮肥过多，晚播或播种过深均可加重发病。防治方法以综合防治为主，选用抗病品种播前种子用甲霜灵拌种用药量为种子量的0.3%，轮作5—7年，播种不宜过深，适时早播。　　五、开花至籽粒充实期管理　　1、及时灌水：开花期不能受旱，根据土壤质墒情，灌水1—2次。籽粒形成期是增加千粒重，减少皮壳率又是油分形成，蛋白质和淀粉积累的关健时期，应适量灌水，一般在终花后15天灌足最后一次水。　　2、叶面追肥:油葵开花前期亩用法0.3%硼肥喷施,隔10--15天喷施一次,连喷两次.　　3、放蜂授粉：油葵是虫媒异花作物，油葵的花粉粒重，不易随风飘移，主要依靠昆虫传粉才能结实。放蜂可提高油葵结实率，增加千粒重。　　六、适时收获　　油葵花盘背面呈现黄色，茎杆变黄，中上部叶片退绿变黄时即达到生理成熟。此时可进行人工收获，进行机械收获的田块，在生理成熟后8—10天花盘变成黄褐色时最佳，收获过晚易遭受鸟害、鼠害或自然落粒造成损失。收获后立即在晒场上摊开晒干、扬净、防止霉变。