水稻是喜温喜水作物，对耕后土壤环境的要求有别于旱作物，它必须在有一定水层和较高的温度下才能正常生长发育。因此，做好土水稻土壤耕层是促进水稻生长发育的基础。（一）一定深度而松软的耕层：水稻地上部分和地下部分的生长发育是相互制约的，要获得高产，就得使地下部分根系充分生长，有强大的吸肥、吸水能力，而水稻根系能否在土壤中自由伸展，则与土壤的理化性状耕层深度有关，一般20cm左右是获得水稻丰产的基础。（二）保持一定水层：水稻是喜水作物，一定的水层环境既可保证水稻本身的需水要求，又可保持土层松软状态和稳定土壤氧化还原电位。土壤有了水层就可以抑制旱生性和湿生性杂草滋生。（三）地面平整：由于水稻生育期常常改变水层深度，田面平整可以准确地控制水层深度，为每一水稻植株创造相同的土壤环境，使水稻生长整齐一致，一般田面高低差不3cm。