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花生把好这些关质优销路好

2017-06-16 10:16 作者：李先生

花生是最容易感染黄曲霉毒素的食品之一。黄曲霉毒素是黄曲霉在生长过程中产生的，能引起人和动物产生病理变化的有毒代谢产物，是被世界卫生组织列为已知最强的致癌毒素。因此，欧盟、日本等市场对其严格要求，规定其进口花生食品中黄曲霉毒素不得检出（检出量为零），否则即为不合格产品，要求退货或销毁。　　黄曲霉感染不仅发生在花生收获后的贮藏、加工过程中，而且从田间荚果膨大至收获期均可遭受侵染。因而，要想彻底杜绝其污染，必须从田间栽培过程中即采取严格控制措施。　　花生生长、收获前所感染黄曲霉菌主要　　