科学选用优质高产小麦品种品种是决定小麦品质和产量高低的内因，只有选用品质优良，产量较高且稳产的品种，再配之优良的栽培技术，才能获得小麦的优质高产。采用测土配方施肥技术；搞好种子处理，防治地下害虫及苗期病害；把好播种关，确保苗全、苗匀、苗壮1、足墒播种。2、适期晚播。在一般情况下，日平均气温稳定通过18-14℃时，为小麦的最佳播种期。其中，半冬性品种为18-16℃，弱春性品种为16-14℃。3、适量播种。小麦的适宜播种量因品种、播期、地力水平等条件而定。分蘖力强、成穗率高的品种，早播麦田，高产麦田应适当减少播量；分蘖力弱、成穗率低的品种，晚播麦田，低产麦田，应适当增加播量。一般来说，10月15日前播种的早茬麦，高水肥地亩播量6-8公斤，一般地力8-10公斤。10月20日后播种的晚茬麦，应适当加大播种量，但不能超过15公斤。