川芎又名香草，多年生草本，植株高40-60cm。以根入药，人们用来泡茶饮，具有醇香可口，清凉止渴，祛风止痛、行气活血等功效。主要种植于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。川芎通常在每年立秋前后8-9月上旬种植，不宜迟于处暑。苔子种植前需进行消毒处理，通常用烟草水消毒，预防川苔茎节蛾为害。种植时，在种植地整好的畦面上，按行距30-36cm开横沟，深2-3cm。然后顺着沟的方向，用手将苓子斜放在沟内，轻按土中，节盘上的芽嘴向上或向侧，人土要适当，不宜过深过浅，每沟等距放苓子8个，行与行之间的两端各栽苓子两个，称为封口苓子。每隔10行的行间再栽1行密苓子，约10个，称扁担苓子。封口苓子和扁担苓子可作补苗和起挖抚芎用。种后施厩肥或堆肥混合草木灰，用来盖住苓子的节盘。畦上盖一层谷壳或稻草，可防止强烈日光照射或暴雨后土壤板结。在种植中稻区，栽川芎时，可在正常种川芎期内，将芽子密植于苗床上，让其生根发芽，待中稻收割后，再移到大田，此法不与粮食争地。川芎是浅根植物，宜在排水良好、疏松肥沃的砂质壤土中种植。性喜温暖湿润环境，怕暴热、高温，较耐寒，能在田间越冬。当川芎苗高7cm时锄苗一次，同时要查苗补苗。待长到10cm时，用清粪水浇灌一次。以后每间隔30天左右，除草松土一次，每30-40天施肥一次。第一次追施氮肥，其余追施复合肥或人粪尿，并喷施矮壮素和杀虫剂、杀菌剂，勤除草，细中耕。在第三次施肥时掏开植株周围泥土，摘除下面的老黄脚叶，把多余分枝全部打去，每株留3-4根主茎，以利根块膨大和培育健壮的川芎苓子。施第四次肥时可用菜油饼、草木灰施在植株周围。雨后应及时排水，以防根部腐烂。开花时要及时摘除花蕾，促使根部生长。入秋后，在主苔待老叶面转灰时，距地基5cm处割除使发新叶，追施重肥并喷施叶面宝。川芎的虫害主要是棉虫和茎节虫等，如发现有虫，可用敌敌畏等农药喷雾进行防治，直到消灭虫害为止。病害主要有块根腐烂病。川芎在栽种时就要选择无病害的茎作种，并经常排水松土，保持田间土壤不板结，即可预防此病。如发现病害发生，可用石硫合剂对水灌溉株苗。