盛果期树的修剪任务,主要是保持树势健壮,提高树体营养水平,调节生长与结果的关系,精细修剪结果枝组。采用疏、截、缓及单头延伸的修剪方法,稳定树势,及时回缩。对下垂、重叠枝和交叉枝进行适当回缩,对主侧枝头太长,造成树冠郁闭的,要适当回缩或转换枝头,以控制树体大小,维持其生长势。对树冠内膛的直立枝、竞争枝、徒长枝要疏除,对斜生中庸的枝条,要疏密留稀,去长留短,保留壮枝。结果枝组要及时更新复壮,疏除背上大型影响光照的枝组,培养平伸、下斜结果枝组。对老化的大型结果枝组,采取适当回缩更新的方法去弱留强,保留一定数量的健壮结果枝组,对中、小型结果枝组,要随时更新复壮,保留粗壮的中、短果枝结果。调整好生长和结果的关系,控制结果部位外移,不断更新枝组和骨干枝,维持良好的生长势,外围枝要跑单头,控制外围枝间距,解决外围光照,以利于结果和提高果品质量,延长结果年限。