洋葱又名球葱，是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可治疗多种疾病；不仅耐贮藏，也可脱水加工成出口蔬菜。枯萎病是洋葱在生长过程中较常见的病害之一，其症状与防治方法如下：一、症状叶片先变黄，然后逐渐向上发展。严重时，植株萎蔫，全叶枯焦脱落。病株根系发育不良，根部皮层腐烂，新根少或没有，容易拔起。剖开根、茎部或茎部皮层剥离，可见到维管束变黄褐色至黑褐色。二、发病规律病菌腐生能力很强，病残体分解以后，病菌仍可在土壤中存活5年左右，种子也可带菌。病菌从根部伤口或根部尖端细胞侵入。日平均气温上升到24～28℃时发病最重。相对湿度80%以上，特别是土壤含水量高时病害发展迅速。低洼地、肥料不足，又缺磷、钾肥，土质粘重，土壤偏酸和施未腐熟肥料时发病重。三、防治方法1、农业防治实行轮作，选种抗(耐)病品种，施足不带菌的经过充分腐熟的优质有机肥，增施磷钾肥。低洼地可采取高畦或半高畦地膜覆盖栽培，防止大水漫灌，雨后及时排水，田间不能积水。2、药剂防治田间发现有个别病株时，马上灌药液防治，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或60%防霉宝可湿性粉剂600倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液，或12.5%增效多菌灵可溶剂200～300倍液，或12.5%治萎灵水剂200～300倍液，或15％恶霉灵水剂1000倍液，35％福·甲可湿性粉剂900倍液，或5％菌毒清水剂400倍液灌根，每株灌100毫升稀释药液，7～10天再灌1次。