山药豆种植技术大全

山药豆，良多都人很猜疑，山药豆是什么？其实山药豆就是山药枝叶上结出来的小果子，圆圆的，都比力小，最小也就豌豆巨细。山药豆的食用价值很是高，具有补肾壮阳、益肺止咳、延年益寿等功能，那么山药豆要若何莳植呢？

山药豆莳植手艺年夜全

1、品种选择

今朝首要莳植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本山药3个品种。细毛长山药和二毛山药都属于通俗山药长柱变种。日本山药是一个顺应性强、品质好、产量高、有成长前途的品种。

2、泥土选择和刨沟

莳植山药，应该选择肥饶、松散、排灌便利的沙壤土或轻壤土，忌盐碱和粘地盘，并且土体构型要平均一致，至少1--1.2m土层内不克不及有粘土、土沙粒等夹层。不然会影响块茎的外不雅，对品质也有影响。刨沟应该在冬春农闲季候进行，按100cm等行距或60--80cm的巨细行，采纳“三翻一松”(即翻土3锹，第4锹土只松不翻)的方式。沟深要达到100--120cm，有前提的可采纳机械刨沟。

3、莳植方式

山药的莳植，因各地天气前提而有差别，一般要求地表5cm地温不变跨越9--10℃即可莳植。有前提的也可利用地膜笼盖。一般的方式是：山药沟浇透水后，将种苗纵向平放在预先预备好的10cm深的深畦中心，株距25cm摆布，密度为4000--4500株/667平方米，然后覆土5cm，在山药的两侧20cm处施肥。一般施土杂肥3000kg/667平方米以上，尿素10--15kg/667平方米，硫酸钾40--50kg/667平方米，过磷酸钙60--75kg/667平方米，腐熟棉籽饼30--40kg/667平方米，施肥后，上面再覆土5cm，使之成一小高垄。

莳植后的治理要点

1、中耕

中耕不仅可以保墒，同时可以提高地温，促进山药出土。播种后要实时中耕1～2次，出土后为防止滋长杂草，仍要进行2～3次浅中耕。中耕时，距离山药近的处所要浅，离山药远的处所要深。跟着山药的长年夜，中耕时宜远离山药。

2、搭架

当山药茎蔓长至30厘米长时，要搭“人”字架，架高1．5～2．0米，而且要安稳，以防被风吹倒。要实时引蔓上架，一般不摘除侧枝，但要实时摘除不作留种用的气生茎，因为气生茎数目过多会影响山药块茎的膨年夜。

3、浇水

当山药茎蔓长到1米摆布时浇第一次水。此次浇水不宜过早，不然会延缓根系发展。水量宜小，不宜洪流漫灌。7～10天后浇第二次水，水量可年夜些。今后的浇水要连结泥土见干见湿。当主蔓长到架顶，植株底部最先发生侧枝时，要连结泥土潮湿。

4、追肥

一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥，每667米2追施尿素10公斤。在山药豆最先膨年夜时进行第二次追肥，每667米2追施硫酸钾复合肥30公斤。在山药豆长成，有的山药豆最先脱落时进行第三次追肥，每667米2追施硫酸钾复合肥20公斤。

防病治虫

山药的病害首要有炭疽病、叶斑病、茎腐病和根结线虫病。*炭疽病和叶斑病可选用70％代森锰锌600倍液、80％炭疽福美500倍液；用75％百菌清600倍液灌根*茎腐病；*根结线虫病时，可以利用30％克菌丹，每667米2用量为1公斤，播种前混入泥土中消毒。虫害首要有菜叶蜂和沟金针虫等，*菜叶蜂用90％*1000倍液喷雾，*沟金针虫用辛硫磷800倍液灌根。

山药豆的特征

山药在地下部门形成块茎的同时，在地上部叶腋间着生良多的零余子。零余子是腋芽的反常，也即侧枝的变形，称为地上块茎，也叫气生块茎或株芽，通俗称为山药豆。零余子呈卵形，长1-2.5厘米，直径0.8-2厘米，褐色或深褐色，每667平方米产量可达200-600千克。

在一般环境下，山药零余子发展在茎蔓的第二十节今后，并且最先多发生在山药主茎或侧枝顶端向下三节位的叶腋处。在剖解学上，零余子称为株芽。常由叶腋表皮下1-2层细胞进行平周割裂，增添细胞层数，在第五至第六节上可以看见叶腋部位隆起。从纵切面看，表皮下的第二，第三层细胞继续进行平周和垂周割裂，形成一团分生组织的株芽原基。当在外不雅上看到绿色小株芽时，内部才最先分化顶芽，同时形成根原基。因为株芽分生带细胞的平周割裂，细胞数目增添，体积增年夜，株芽进而成为球形的零余子。

经由过程以上内容，相信大师都对山药豆莳植有了必然的领会。莳植山药豆同时也莳植了山药，山药在地底下长，而山药豆在枝叶上长，如斯来说，莳植山药还真是个分身其美的好莳植项目，可谓满身是宝！