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秋季露地种植香菜早晚温差较大，因秋季长日照影响容易导致香菜抽薹严重，提前做好防治工作，可有效减少香菜抽薹。
秋种需选择耐抽薹的品种，播种前将种果压碎，使种子脱掉果皮，进行浸种催芽处理，使用新高脂膜进行拌种后即可下种，可隔离病菌感染，提高出苗率。
加强肥水管理，勤浇小水，轻追提苗肥。适量追施尿素，可有效避免抽薹发生，喷施蔬菜壮茎灵，使香菜杆茎粗壮、植株旺盛，并做到及时采收。
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