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鸡腿菇的栽培要点

2017-06-09 00:29 作者:李先生  

鸡腿菇又名毛头鬼伞,肉质细嫩、鲜美可口、风味独特、营养丰富,含有降低血糖的有效物质,对糖尿病有明显的辅助疗效。其栽培方法简单,原料来源广泛,具有广阔的市场前景。具体栽培技术如下。

(1)栽培配方

①稻草80%、干牛粪12%、石膏粉3%、石灰粉3%、过磷酸钙2%。

②金针菇废料60%、玉米心20%、玉米粉1%、麦麸15%、石膏1%、石灰2%,过磷酸钙1%。

③玉米心80%、麦麸15%、石膏1.5%、石灰2%、过磷酸钙2%。

(2)装袋接种及培养

培养料均匀拌料后调至含水量为65%左右,按常规方法堆制发酵。采用23厘米X45厘米的聚乙烯塑料袋,按3层菌种2层料平菇播种方法进行装袋接种,接种量为10%-15%,装袋上下松紧-致,置于23-25摄氏度的培养室发菌培养,注意调节温度,通风换气,30-35天菌丝可长满菌袋。

(3)覆土及出菇管理

在塑料大棚内或野外露地作畦,挖***米宽、20-25厘米深、长度不限的畦床,将发好菌的菌袋膜全部脱去,菌筒横向切开,-分为二,断面向下竖直放置,筒距2厘米左右,并用营养土填充,浇足水分,表面再覆3-4厘米营养土,喷雾状水浇透,温度在12-24摄氏度,相对湿度为85%-90%,10-15天左右开始有原基出现,20天左右子实形成,长至七八成熟即可采收,一般可采3-4潮菇。

  
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