茶的药理特性和疗效作用

一、茶的药理特性1、传统药用:综合为二十四疗效；少睡、安神、明目、清头目、坚齿、止渴生津、清热、消暑、解毒、消食、醒酒、去肥腻、下气、利水、通便、治痢、去痰、祛风解表、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿，其它如“口烂、茶根代茶煎饮”等。2、茶的药用成份：主要有咖啡碱、多酚类化合物、维生素类、氨基酸、矿质元素、其它(如脂多糖、几种多糖的复合物和脂质成份中的二苯胺)。二、疗效作用综合茶叶有效成份的功效，可归纳为如下十七方面：兴奋提神止痢和预防便秘防龋护齿除口臭利尿除疲劳助消化与净化明目减轻吸烟对人体的危害抗衰老重金属毒害的解毒作用防辐射醒酒消炎灭菌降血脂和抗动脉粥样硬化降血压降血糖和治疗糖尿病抗癌抗突变其它功效：抗癌抗突变机理：大致可归纳为抑制最终致癌物的形成、调整原致癌物质的代谢过程、直接和亲电子的最终致癌代谢物起作用、抑制致癌基因与DNA共介结合、清除自由基。日本人研究认为，乌龙茶的药理作用突出表现在分解脂肪减肥等方面，所以称乌龙茶为“美容茶”、“减肥茶”、“健美茶”。