辣椒对环境条件有哪些要求

（一）温度辣椒树喜温性蔬菜，不抗严寒，对温度要求介于番茄和茄子之间，需温度较茄子低，较番茄高，种植发芽室温为25—30度，在此温下经3—4天发芽率就可达70%以上；苗期昼温27—28度，夜温18—20度较宜；开花结果白天适温为20——25度，夜间15—20度，盛果期降低夜温，利于结果，甚至8—10度，仍能正常发育。甜椒对高低温敏感，10度以下生长停滞，5度以上植株将受冻，0—1度植株即冻死；温度高于33度，生长缓慢，落花落果，36度则生长停止。

（二）湿度辣椒根系不甚发达，耐寒性低于番茄、茄子，高于干旱易诱发病毒病，同时辣椒怕涝，对土壤氧气很敏感，淹水12小时以上，根系即会缺氧而死。因此，辣椒要小水勤浇，见干见湿，保持较好的通气性。（三）光照辣椒属中光性植物，对光照强度的要求也属中等，光饱和点3万勒克斯，补偿点1500勒克斯，较耐弱光，但如果光照太弱，也将导致植株徒长，落花落果。因此在旱春育苗和保护地栽培中，还是不能忽视对光照的管理。（四）土壤营养宜选土壤肥沃，疏松的壤土。对土壤酸碱度要求不太严格。辣椒需肥量较大，尤其大果型品种，整个生育期中以结果盛期需肥量最大，苗期不可多施用氮肥，以免引起徒长，影响花芽分化。