剪梢是在果桑树自然落叶后剪去枝条顶端木质部不充实的部分。剪梢可减少养分消耗、使枝条充实、增强抗寒力,提高来年春季桑树发芽率和坐果率,能提高春叶产量和夏果量。一、剪梢时期剪稍过早,桑树未停止生长,当气温回升时,枝条中上部冬芽秋发,反而消耗养分;剪梢过迟,因呼吸消耗,条枝中养分已损失一部分,降低剪枝效果。适宜时期,应在11月份桑树自然落叶之后至早春时期进行。二、剪梢长度剪梢长度根据桑树品种和枝条长度而定。枝条短、节间密、发芽率高的品种,剪梢宜短,反之,剪梢宜长。一般1.5米以上的剪去条长的1/3,1.3-5米长的枝条剪去条的1/6,1米左右的减去未木质化的部分。三、注意问题剪梢时要留好剪口芽,在剪口芽上方1厘米处下剪,剪成马蹄形斜面。剪下的顶梢要及时拣出烧掉,可杀死一些病虫害。果桑树整枝就是用桑剪或锯修去桑树上的枝、利用石灰堵塞树洞等。冬季整枝能减少不必要的养分消耗、消灭病虫害、增强树势、使树形整齐,同时又便于以后整形等。