蔬菜种子的寿命和使用年限

种子寿命又叫发芽年限，指在一定环境条件下种子保持发芽能力（生活力）的年数，与遗传性、采种的环境条件、种子成熟度、种子收获与贮藏条件密切相关。种子使用年限指种子具有生产使用价值的年数。以下是一般贮藏条件下主要蔬菜种子的寿命和使用年限，供参考。蔬菜名称寿命（年）使用年限蔬菜名称寿命（年）使用年限大白菜4～51～2番茄42～3结球甘蓝51～2辣椒42～3结茎甘蓝51～2茄子52～3花椰菜51～2黄瓜52～3芥菜4～52南瓜4～52～3萝卜51～2冬瓜41～2芜菁3～41～2瓠瓜21～2根芥菜41～2丝瓜52～3菠菜5～61～2黄瓜52～3芹菜62～3甜瓜52～3胡萝卜5～62～3菜豆31～2莴苣52～3豇豆51～2洋葱21豌豆31～2韭菜21蚕豆32大葱1～21扁豆32