条党
条党产于川、鄂、陕交界等地,包括历史上习惯称叫的单枝党、贡面党、排党、汉中党、八仙党、巫山党、兴安党,结面党、板桥党、中坝党、洞河党、龙安党等,原植物系川党参。
1、单桂党:单桂党主产于四川万县、城口、巫山、涪陵、鄂都、开县、云阳、忠县、巫溪、奉节,湖北恩施、巴东、房县、秭归、襄樊等地,单植党根呈圆柱形或圆锥形,单枝,顺直,尾端剪平,长8~22~35厘米,芦下直径0.5~1厘米,少数可达1.5厘米,“狮子盘头”一般不超过芦下直径,茎残痕较细小而少。表面类白色或淡黄白色,具细皱纹,横纹稀少或无,表皮甚薄,紧贴肉部,干燥品质结实,可竖直,断面较致密,无裂隙,“菊花心”明显,气香,味甜,嚼之肉爽。
2、八仙党:八仙党主产于陕西安康、平利、南郑、石泉、镇巴、留坝、汉中等地,八仙党大多扎成方把形,每把5千克左右,故又名排党,排党中挑拣出条长粗壮的上档品称“结面党”,单一的党参呈长条圆锥形,大条的长可达40厘米,直径达1.5厘米,一般的基本与单枝党近同,但“狮子盘头”较大,常大于芦下直径,表皮较单枝党厚,淡黄色,纵皱纹较粗,横纹基本无,气香,味甜。
3、板桥党:板桥党主产于湖北鄂西地区、恩施、利川、建始、鹤峰、板桥等地,板桥党根圆柱形,单枝,尾端顺细,芦头较细,长20~35厘米,直径0.3~1厘米,表面灰黄色,全体有做呈突起疏距均匀的线状横长皮孔,上半部尤为明显,质结实,断面“菊花心”明显,气香,味甜,嚼之无渣。
东党
东北所产党参主产于吉林通化、延边、集安、盘石,黑龙江尚志、五常、宾县、铁力、虎林、密山,辽宁桓仁、本溪、风城等地,主要为野生,近年有部分家种,其根呈圆锥或圆柱形,有分枝,多弯曲不直,长10~20厘米,直径0.5~1.5厘米,芦头大,表面土黄色至黄褐色,粗糙,皮孔呈疣状突起,近根头处有横纹,质较硬而松,体较轻,糖份少,断面黄白色,有裂隙,中心淡黄色,气香微薄,味甜较淡。
潞党
潞党为主产于山西潞城一带及甘肃陇西、定西等地(甘肃所产名为白条党)的栽培党参。
1、山西潞党:山西潞党主产于山西潞城,长治、壶关、平顺、黎城等地,按栽培年限不同有老条潞党和新条潞党之分,商品常三四十条扎成小把,单条呈长条圆柱形,上半段单枝,甚少分岔,中段以下多有2~4条支根,长30厘米左右,芦下直径0.5~1.5厘米,芦头较细、一般不超过芦下直径,表面土黄色至黄白色,无横环纹或极稀少,纵向皱缩纹明显,有横长皮孔,表皮薄,质柔软,具糖性,断面黄白色,“菊花心”明显,气香,味甜而带草青气。
2、甘肃白条党:甘肃白条党主产于甘肃定西、陇西、天水、武都、岷县等地,商品条匀而长,色黄白,糖性足,主根亦较长,大多在下段才分生支根,规格比山西新条潞党要好。
白党
白党为云南、贵州、四川三省交界处所产党参,多来源于素花党参,过去在四川宜宾(旧称叙府)集散,故名叙府参,其根呈圆锥形,有分枝,芦头较人,头大尾细,长10~25厘米,直径0.5~1.5厘米,表面黄白色或黄褐色,无横环纹,有纵皱至纵沟或较光滑,质硬而坚实,断面类白色,糖质少,味微甜较淡。
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