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藜麦,又称南美藜、印第安藜、或是奎藜、奎奴亚藜。主要分布在南美洲的玻利维亚,厄瓜多尔和秘鲁,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱特性。分类属藜科,双子叶植物。已有5000多年的种植历史。可食用部分为其种子,大小与小米差不多,被誉为“谷物之母”,又被称为“营养黄金”,是一种高蛋白、低热量、零胆固醇的“全能”食物。目前,国际市场上藜麦米的价格约为10.0美元/公斤。上世纪末,我国西藏地区有过种植,2010年山西省引种,现在已经开始规模化生产。
为了拓展农民增收渠道,吉木萨尔县农业技术推广站从昌吉州农技推广中心、自治区农科院引种小杂粮—藜麦19个品种,总面积200m2,在北庭镇农科站示范园进行试种。
目前,育苗移栽的的藜麦,株高40-50厘米,侧枝大约有15台,长约15厘米,现在已有50%植株开始开花散粉。整体上看,植株生长健壮,长势喜人。
这些移栽的藜麦,常常引起周边过往农民的惊叹,你们地里的灰条咋那么大啦!因为,藜麦从外观上看,与农田里的恶性杂草灰藜,极为相似。
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