松露怎么做才好吃，松露的适用人群

松露是一种健康的食物，它的做法也非常多，今天小编就教大家几个好吃的松露的做法以及松露的适用人群。

松露巧克力

材料

A.苦甜巧克力150公克，动物性鲜奶油150公克，果糖30公克，白兰地酒10公克，B.可可粉适量

做法

1.将材料A的巧克力完全切碎后，放入钢盆中备用。

2.将动物性鲜奶油完全煮开后，沖入作法1的巧克力碎片中，并搅拌均匀至让巧克力完全溶化为止。

3.再于作法2已溶化的巧克力中，加入果糖与白兰地酒一起拌匀后放凉，再放入挤花袋中，于塑胶袋上将巧克力挤成一个水滴状，最后撒上可可粉即完成。

番茄松露酱汁

材料

牛高汤350cc，奶油20公克，白酒200cc，番茄酱100cc，柠檬汁1汤匙，水200cc，火腿60公克，松露1颗，洋菇80公克，洋葱末1汤匙，蒜末1汤匙，巴西里末2茶匙，百里香1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙

做法

1.松露切碎，洋菇切丝备用。

2.锅中放入奶油炒香蒜末、洋葱末、洋菇丝、柠檬汁后，加入牛高汤、白酒、水、番茄酱，用小火微煮到酱汁略收干。

3.接着加入火腿、松露、百里香、巴西里末煮开，以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。

松露泥鹅肝纽约克牛排

材料

材料：纽约克牛排250克、鹅肝50克、松露片50克、杏鲍菇50克、洋菇片50克、高汤200ml、松露油50ml、黑胡椒、盐

做法

1将松露油、杏鲍菇、洋菇以橄榄油炒香，然后加入高汤煮约10分钟，再加入松露油用碾碎机捣成泥状备用。

2纽约克以平底锅煎至表面金黄色，然后涂上一层松露泥，放入烤箱，烤至需要的热度，再将煎好鹅肝放在牛排的上方，并以新鲜的生菜摆盘即可。

松露的适用人群

在吃任何东西之前，我们都要了解它的禁忌人群，它的适用人群。虽然这是一种很麻烦的方法，但是这是对我们身体健康最为负责的一种方法。我希望大家不要懒惰，因为这是对我们身体健康负责任的。松露是一种很神奇的菌类，大多数人都可以食用，所以我建议大家多吃。但是也不要多吃。

松露的确是很美味的一道菜，通过小编我今天的分享，大家有没有学会呢？

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