杏鲍菇汤的做法 杏鲍菇唐怎么做好吃

有着"菌中皇后"美称的杏鲍菇口感肥美，性情凉，鲜嫩可口，同时又具有低能量。杏鲍菇是我们煲汤的一种选择。那么我们在日常生活中怎么用杏鲍菇煲汤才能让味道更加下没呢？

首先为大家带来的是杏鲍菇西红柿汤

原料：

杏鲍菇2个、西红柿1个、盐两勺

操作步骤：

1.杏鲍菇用盐水泡一会儿西红柿杏鲍菇汤的做法

2.西红柿开水烫点皮西红柿杏鲍菇汤的做法

3.切块西红柿杏鲍菇汤的做法

4.热锅热油放蒜爆香，倒入杏鲍菇和西红柿翻炒，加盐两勺，加水煮开，起锅放葱花，家有小孩，尽量不放调料

我们接着把目光转向杏鲍菇嫩鸡丸子汤

原料：

鸡胸1块、胡萝卜1根、杏鲍菇1个、鸡蛋1个、生粉（淀粉）满满1汤勺、生抽1汤勺、白胡椒粉1汤勺、盐2克或按口味适量、蚝油1茶勺、上海青（小白菜/小油菜）一大把、虾皮粉随意、姜4片、食用油1-2汤勺

操作步骤：

1.除青菜和虾皮粉之外所有材料丢进料理机打成肉糜，质地大概是极浓稠的酸奶就差不多了。

2.起锅烧600~800毫升水

3.水开后转小火，等到泡泡变小，水面平静一些后，用两个勺子来回倒换着挖出丸子形状来，挨个下到水里。

4.等到丸子都下完以后，把青菜丢进去一起煮。可以整个叶子煮，也可以掰碎切碎，看个人爱好。煮差不多6~8分钟就好啦。加一勺生抽、半勺米醋、盐调味，撒进去虾皮粉（也可以用虾皮代替）。鲜掉眉毛，嫩的不得了！我是配小米饭吃的，我感觉下面条或者配白饭都会很赞。

再来看一看杏鲍菇汤吧

原料：

柴鱼高汤150cc，盐2公克，浓口酱油3cc，杏鲍菇适量，山芹菜5公克

操作步骤：

1.取一汤锅，放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火；杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。

2.取一汤碗，放入作法1的杏鲍菇薄片和山芹菜后，再将作法1的柴鱼高汤放入碗内即可。

以上就是小编为大家带来的杏鲍菇汤类，大家在业余时间可以亲自下厨做一下，也欢迎大家来本站和我们联系做菜的技巧。

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