2017-06-01 14:03 作者:李先生
荠菜对于我们大家来说都不陌生,它是我们生活中比较常见的一种野菜,荠菜的营养价值比较的丰富。很多人都喜欢食用荠菜,因为其独特的味道以及口感,所以受到很多人的追捧。那么你认识荠菜吗?草坪中的荠菜又是怎样的? 【1】什么是荠菜? 荠菜,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,河南、湖北等地区叫地菜,是一种人们喜爱的可食用野菜。 其高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5~40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,花果期4~6月。常生长在山坡、田边及路旁,野生,偶有栽培。中国各省区均有分布,全世界温带地区广泛分布。 【2】荠菜的作用 荠菜含有的营养成分很是丰富,所以其营养价值是非常高的,人们在食用的时候可以选择多种烹饪方式,不仅味道鲜美,而且还具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。特别是腿部水肿,有非常好的治疗效果。 【3】草坪中的荠菜 荠菜有这么多的食用价值,但其生于草坪中却是杂草,可与草坪争夺阳光、水分,影响草坪草的生长及其草坪的观赏价值,所以一旦发现,要及时进行防除。 【4】荠菜的防除 人工防除成本较大,草坪除草,一般采用化学防除法,针对草坪中发生的荠菜可选用淇林圆消加高硅喷雾防治,可起到很好的防效。
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