青海门源县：青稞对气候的要求

一温度：青稞性喜温良气候，与其他合谷类相比较，是耐旱、耐旱亦耐瘠寒的作物。（海拔4200米以下农业区）的光、温、水，土基本能满足青稞生长的要求。特别是广大青稞种植区生长季节光照好、辐射强、雨热同季、近夜温差大，有利于光合产物的积累，是形成大穗、大粒的高产因素。青稞完成全生育过程中，年均温度在3摄氏度以上地区，一般能满足正常生长的热量条件。因此青稞一般分布上线可达4300米以上、生长极限能达4750米。在海拔3000-4000米的多数农区多能满足。

二水分：青稞比较耐旱，是合谷类作物中需水较少的作物，制造1千克干物质需水300-450千克，每亩耗水量120立方米，约和180毫米降水量，一般从播种到出苗的适应土壤含水量为田间持水量的60%-70%；

三：光照；光照是绿色植物生长发育的主要能量