萝卜的生长温度范围是6至25摄氏度。目前应用较多的冬春萝卜品种，有韩国新白玉春、白光春白玉等。土壤应选择土质疏松、肥沃、通透性好的沙壤土。播种前要施足充分腐熟的有机肥和复合肥，一般每公顷施有机肥45000至60000千克，复合肥300至275千克，然后精细整地。做成深沟窄厢，播种时趁土壤墒情足，采取穴播，每穴2粒种子，播种后即使覆盖地膜增湿保墒，保持设施内的温度不低于6摄氏度。每公顷用种量1.2千克至1.5千克。
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