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西红柿什么时候成熟西红柿什么季节最好吃

2017-05-28 12:11 作者:李先生  

  

西红柿是大家都很喜欢的蔬菜,味道鲜美,营养丰富,是一种具有保健作用的水果型蔬菜,那么西红柿是什么季节的蔬菜,什么时候成熟?什么季节最好吃?下面就来了解一下吧。西红柿什么季节最好吃

西红柿是属于夏季的时令蔬菜,因此,在夏季食用西红柿才是最新鲜,最安全的,而在其他季节食用的西红柿多属于大棚产品,或多或少含有激素成分,不适合过多食用,更不适合生吃。

西红柿什么时候成熟

西红柿果实充分成熟,完全红透,肉质变软,是作为加工制成果酱和留种的采收最佳时期。

西红柿从开花到果实成熟的时间:

一、3~4月份气温比较低,需要50~60天的生长期,才能成熟。

二、5~6月份气温比较适宜,需要45~50天的生长期,才能成熟。

三、7~8月份气温较高,基本上40天左右就可以采收了。

番茄结果前期采收转色期果实,除了进行催红上市或运输销售以外,还可以减轻植株的负担,有利于增产,同时又缓和旺果期集中上市的压力。

吃西红柿的注意事项

1.西红柿性寒凉,因此,寒性体质的人和经期的女性不宜过多食用,以免加重体内寒气,出现痛经加重的现象。

2.西红柿虽然是碱性食物,但是在食用时PH偏低,含有很多植物酸,为功能欠佳的人群不适合食用。

3.西红柿含有很多的维生素C,因此,不适合和黄瓜一起生吃,黄瓜中的维生素C分解酶会降低西红柿的营养价值。

  
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