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1、辣椒开花结果期温度过高。目前气温较高，不覆盖遮阳网等，棚温长时间处于35℃左右，导致植株旺长，花芽分化不良，弯果多。
2、疏枝打叶不及时，导致辣椒幼果在生长过程中被叶片及枝条阴档，出现弯果。
3、肥水供应不足。很多菜农在辣椒开花坐果期间为防止旺长，增中坐果量，控水控肥过度，植株因营养供应不足出现弯果。
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