核桃采收以后，对核桃树的管理，至少要把基肥施好。因为只有施好基肥，才能使核桃树采收后迅速恢复树势，满足核桃树的营养需求，增加核桃树体营养的积累，促使花芽的进一步分化和发育，来年才会继续丰产稳产。这是在核桃树进入冬季前，必须要做好一项管理工作。

而进入冬季以后，核桃树在生理特点上，就会表现出开始落叶，进入了休眠期，这个时候的很多病虫害也开始进入休眠。这个季节的这种特点，就需要我们结合实际来进行管理。一般来说，核桃园在这个季节的管理目标，主要就是完成整形修剪，刮粗皮，清扫果园，保持果园干净。所以，进入冬季后，核桃要在秋施基肥的基础上，做好以下几个方面的管理：

A深翻土壤。进入初冬时节，深翻核桃园有利于土壤熟化，改善土壤结构和蓄水保墒，还能冻死土中的虫卵，降低害虫越冬基数。深翻宜在果实采收后至12月底前进行，深度30-40厘米。深翻可分为扩穴深翻、隔行隔株深翻和全园深翻等方式。如土质砂性偏大，可通过压土、掺粘土和增施有机肥等办法改良。翻耕时尽量少伤根。

B冬季清园。结合冬季修剪，剪除干枯枝梢、刮除粗翘老皮、清理落叶集中烧毁，降低核桃介壳虫、刺蛾等害虫，核桃细菌性黑斑病等的越冬基数。核桃干腐病病部刮除后，需要涂波尔多液或石硫合剂保护伤口。

C树干涂白。冬季给核桃树干涂白，主要目的是为了防止冻害、日灼和畜禽啃咬以及枝干害虫。一般是果树落叶后，在刮除老翘皮以后，对树干进行涂白，皮后涂干效果更佳。涂白剂配制比例为生石灰10斤、硫磺粉0.5斤、食盐1斤、植物油0.2斤、豆面0.2斤、水40斤， 均匀涂干，以不流下为宜。树干有残缺的部分、病树树干的南面及树叉处要重涂。除了树干涂白，在冬季低温雨雪天气，还需要采取烟熏、覆盖等等措施预防冻害。