夏天蔬菜有哪些 常见的夏天蔬菜品类

夏天蔬菜有黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜和丝瓜等，这些蔬菜都具有一定的耐热性，当春天气温升高时，当果实在夏天成熟时，这些蔬菜的适应性也更大，在全国各地广泛栽培，深受人们的喜爱；

夏季有许多蔬菜，如黄瓜是其中之一；黄瓜是葫芦科黄瓜属的植物，广泛栽培在全国各地，一般在春季种黄瓜，秋季能够收获，黄瓜果实形状呈长方形或圆柱形，果肉脆脆！

西红柿也是夏天的一种蔬菜，是茄科的一种蔬菜，果实呈扁球形或近球形，果肉多汁，口味酸甜可口，成熟的西红柿色泽呈橙黄色或鲜红色，果皮光滑，不仅能够生吃，还能够煮熟，深受人们喜爱！

茄子也是夏天的一种蔬菜，茄子喜欢高温环境，夏季成长最旺盛，茄子果实的形状长而圆，果皮很光滑，普通水果的颜色一般是黑色和紫色的，也是人们非常喜欢的一种蔬菜！

属于夏天蔬菜的也有冬瓜，是葫芦科冬瓜属植物，果实比较大，果皮表面有粗毛和白色霜，果肉颜色白，果汁水很充足，是很常见的蔬菜，果肉也能够腌制和叫各种糖果蜜饯吃！