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2017-05-24 22:20 作者：李先生
植物黄油不能够完全代替黄油！植物黄油味道较差，口感让人感觉不舒服，所以如果想做美味的糕点，面包师还是会用黄油；另外，植物黄油氢化后，会出现反式脂肪酸，反式脂肪酸对心血管系统有害；
植物黄油是什么植物黄油是将植物油部分氢化，加入人工香料模仿黄油的味道而制成的黄油替代品！它一般可用作黄油的替代品，味道与动物黄油相似；它还有许多其他的中文名称，如人造奶油和人造黄油；
植物黄油和动物黄油的差别植物黄油看起来更干，不那么润滑。而动物黄油非常润泽，油脂性比较强；
动物黄油尽管热量高，但肯定比植物黄油更健康！同时，动物黄油制作的东西比植物黄油更美味，奶香味更浓；
植物黄油是通过植物油的氢化和调味制成的，不仅味道不佳，而且不健康！
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