猕猴桃储存办法和时间

猕猴桃在我国还拥有着奇异果的美称，它本身的营养价值更是不用我们多说，正因为它蕴含着充盈的维生素C和大量的微量元素，所以深受老人和小孩子们的喜爱也被称为水果之王的称号；但是由于猕猴桃本身是隶属与那种较为容易跃变型的水果，所以在常温比较难以保存，而且只要储藏的方式和温度湿度不对容易造成果实的失水从而引起果肉软化并且形成腐烂的状况；所以我们在日常的储藏猕猴桃中有很多小技巧和对策，今天就来讲一讲猕猴桃储存对策和时间均是什么呢？

猕猴桃储存办法和时间均是什么呢？首先我们应该知道想让猕猴桃果实能够储存得当，应该从最初的采收环节就要做好，在采收时我们要挑选在晴天无风的上午进行最为适宜，不应该在日照时间比较充沛强烈的状况下或者是在雨天进行采收，而且在采收后应当及时的送到阴凉处进行铺开防治和治疗暴晒所导致的水分流失！铺开之后我们再进行筛选，将个别患病的果实或者是畸形果和裂果都从中挑选出来！

之后就要进行猕猴桃果实的预冷环节，预冷是将猕猴桃进行储藏的必要步骤，这个操作的目的重要是降低果实本身的温差，因为猕猴桃在采摘的温度会比较高，要是没有通过预冷的处理就会引起温差较大导致果实失水，从而引发果实的变质发霉，此类操作方式一般均是让冷库的强风进行预冷或者着是直接进入冷库的对策，降温速度的越快就让猕猴桃果实的储藏成效更好！

接下来说到最主要的猕猴桃储藏，我们一般保鲜库的储藏温度均是在5度左右，这时需要小心里面的温度保持稳定，里面的温度波动范围不要超过一度，温度波动的太大会导致细菌的滋生引起果实变质腐烂！另外库内的湿度因素也很关键它会影响着果实的水分是否会丢失，所以库内的湿度要保持在百分之90以上；猕猴桃适宜的储藏氧气浓度一般为百分之3左右，二氧化碳浓度在百分之5左右，这样的状态下能够保存6个月左右，再加上保鲜库不仅能够保持果实的色泽和新鲜度，还能保证猕猴桃果实的营养养分和矿养分的不丢失！

这就是我总结的猕猴桃储存办法和时间均是什么呢，欢迎个别想学习的小伙伴们一起讨论和交流！