金色辣椒种植技术图（辣椒种植利润）

　　简述了辣椒新优品种金椒6号的特征特性，并从深耕整地、种子处理、培育壮苗、施足基肥、适时定植、加强田间管理、防治病虫害、适时采收几个方面，总结了其高产栽培技术。

1 金椒6号特征特性

　　1.1 品种来源

　　金椒6号是由兰州金桥种业有限公司选育的中早熟辣椒杂交品种。

　　1.2 特征特性

　　果实呈长羊角形，果面发亮，绿色，果实表面皱褶多，果肉厚，果皮薄，味辛辣，产量高，品质佳，商品性极好。果长约35 cm，果粗4～6 cm，单果重约55 g。该品种抗病毒病、耐疫病、耐低温与弱光性较强。

　　1.3 产量表现

　　金椒6号在华池县平均亩产4 000～4 500 kg，最高达4 800 kg。

　　1.4 适种区域

　　金椒6号适合露地、钢架大棚及日光温室栽培，在西北地区均可种植。

2 高产栽培技术

　　2.1 深耕整地

　　辣椒属茄果类蔬菜，病害多且发生率高，栽培时应避免和同类蔬菜、烟草、马铃薯连作。一般应实行3年以上轮作，可选择叶菜类及禾谷类作物作为前茬。可选择地势平坦、土层深厚、肥力中等偏上、排灌方便的川台地，移栽前深翻土壤30～40 cm，耕后耙耱保墒，做到表层疏松，地面平整。

　　2.2 种子处理

　　先选好种子，并将种子中的杂物去除，用30℃的清水浸泡25 min左右，再放到55℃的热水中进行浸烫，浸烫过程中要不断搅拌，大概维持15 min，待水温降到30℃左右时，停止搅动，然后继续浸种7～8 h。浸种时间完成后，用清水洗净种子，捞出后进行摊晾，随后用湿纱布进行包裹，置于28～30℃的温度条件下进行催芽，且每天对种子淘洗2次。当80%的种子达到露白即可进行播种。

　　生产实践中，采用温汤浸种可防许多病害，如猝倒病、叶霉病、立枯病等。同时，也可采用药剂浸种来预防病害，比如：用1%的高锰酸钾药液浸种20 min，可有效预防病毒病；用1%硫酸铜溶液浸种5 min，可有效预防青枯病。需要注意的是，药剂消毒后，必须用清水及时将种子进行冲洗干净，然后按步骤常规浸种催芽或直接播种。

　　2.3 培育壮苗

　　2.3.1 壮苗标准。培育适龄优质壮苗是金椒6号获得高产量、高效益的关键，金椒6号壮苗标准为：苗龄80～85天，株高达到15 cm左右，植株开展度较小，出现分叉，茎粗达到0.4 cm以上，有8～10真叶，苗子叶片大、厚实，叶色浓绿，植株上有即将开花的大花蕾，根系比较粗壮、发达，植株表现无病虫危害，也无表皮损伤。

　　2.3.2 苗床管理。华池县早春设施金椒6号辣椒栽培，以穴盘基质、苗床营养钵育苗为主，苗床和营养土必须进行严格的土壤消毒。对温度的要求是：从辣椒播种到出苗前，苗床要保持较高温度，白天在30～35℃之间，夜间在18～20℃之间；当幼苗出土后，要逐渐降温，白天要求在25～30℃之间，夜间在15～18℃之间；当出现真叶3～4片时，苗床需继续降温，白天保持在25℃左右，夜间保持在15℃左右，但不可低于10℃；阴天温度略低于晴天7℃左右。出苗后，增加苗床光照。定植前10～15天开始炼苗，早揭帘，晚盖帘。定植前2～3天夜间不盖帘。定植前一周严禁浇水，加强秧苗锻炼，增强环境适应力。于1月中下旬育苗，苗龄80天左右，亩用种量150 g。

　　2.4 施足基肥

　　金椒6号辣椒生长势强，需肥量较大，所以必须施足基肥。一般施肥量为：亩施优质腐熟农家肥3 000 kg，蔬菜专用肥50 kg，尿素20～25 kg，过磷酸钙25～30 kg，硫酸钾20 kg作基肥。

　　2.5 适时定植

　　华池县地处甘肃省东北部，春季气温回升慢。一般待地温达到10℃时，即可移栽定植。早春设施栽培于4月中下旬定植，露地栽培5月上中旬定植。一般采用地膜覆盖、高垄栽培，双行定植，垄高15～20 cm，株距35 cm，行距50 cm，即金椒6号适宜定植密度为3 800株/667m2。定植前一天浇透水，带土定植，定植后浇足定根水。

　　2.6 加强田间管理

　　辣椒喜温、喜水、喜肥，定植后的田间管理一定要科学合理，抓住重点。结果前期，侧重点放在促根、促秧上；结果初期至盛果期，侧重点放在促秧、攻果上；结果后期，进入高温季节，侧重点放在保根、促秧上，要通过一系列措施，促进果实发育，提升辣椒产量。

　　2.6.1 中耕、灌水。辣椒苗定植后，一定要确保适宜的土壤含水量和良好的空间通气条件，以促进根系生长。一般根据实际情况，最少浇两次水。第一次浇缓苗水，应合墒在沟内进行中耕，以疏松土壤，提高地温，保持湿度，中耕深度8～10 cm。结合中耕，在垄沟内取适量的土，培植在辣椒植株基部，在达到保墒目的的同时，还能促进发根和花芽形成。一般情况下，不见花果不浇水，可有效防止植株徒长。第二次浇水在大量结果时进行。因伏天气温高，可在早上或下午浇水，避免中午高温灌水，防止落花落果、植株倒伏。辣椒生长后期应注意排水防涝。

　　2.6.2 适时追肥。辣椒属于多次采收作物，前期结实率高，中后期容易引起早衰，故需分次追肥，以保持良好的营养状态。在辣椒的整个生育期，可视植株的生长情况追肥2～3次。每次追肥结合灌水进行，先追后灌，促进根系吸收。追肥可使用蔬菜专用肥、复合肥、有机肥和氮磷钾肥。第一次追肥可在在第一穗花坐果之后进行，亩施腐熟油渣100 kg，也可亩施腐熟人粪尿500 kg，也可亩施尿素10 kg、磷酸二铵10～15 kg。进入结果盛期可用磷酸二氢钾进行根外追肥，也可亩追施复合肥15 kg，促果实长大。等大部分果实红熟后，停止施肥。辣椒花期也可喷辣椒灵保花保果。

2.7 防治病虫害

　　2.7.1 主要病虫害。病害：辣椒病害较多，尤其棚室栽培，遇高温高湿条件病害更为严重。生产中常见的病害主要有霜霉病、叶斑病、疫病和白粉病等。虫害：辣椒虫害主要有蚜虫和菜青虫等。

　　2.7.2 加强综合防控。农业防治。通过采用一系列农业方法进行防治病虫害，如：培育无病壮苗；合理轮作倒茬；及时摘除枯枝、病叶、老叶并深埋，对田园进行彻底清洁；创造通风透光条件，降低湿度，加强田间管理；应用银灰地膜；应用滴灌技术等。

　　物理防治。可在温室、钢架大棚及露地生产大田悬挂黄板，利用蚜虫趋黄的特性，对蚜虫成虫进行诱杀。这种诱杀适宜蚜虫发生初期进行，在黄板上涂机油进行诱杀。黄板悬挂要求均匀且高于植株，可选用规格25 cm×20 cm的黄板，亩悬挂量50块。

　　化学防治。霜霉病、叶斑病、疫病等真菌性病害一般用多菌灵、瑞毒霉锰锌或加瑞农等广普性杀菌剂防治。

　　霜霉病：主要表现为叶片正面有较小的淡绿色斑点，随着发病逐渐变为大斑，颜色呈淡黄色或黄白色，叶背面最初为灰白色病斑，后渐变成灰紫色霉层。湿度发生变化时，病叶也随之发生变化，干旱时趋于枯黄，潮湿时病叶腐烂，严重时萎缩变形，直到整株叶片枯死。霜霉病可用72%代森锰锌500倍液喷防，棚室栽培可选用10%百菌清烟雾剂每亩次500 g熏蒸。

　　白粉病：危害辣椒的叶片、茎和花轴。白粉病发生时，起初在下部叶片发病，叶片表面有很小的白色粉状斑点，以后慢慢扩大，斑点互相融合在一起，连成片状，致使辣椒整个叶片布满了白色粉状物。白粉病也常发生的茎部的节部位置，在条件适宜的情况下，白色粉状物则迅速扩散，布满花器和果实。白粉病刚发生时，病斑组织病变不明显，但情况严重时组织变色，局部逐渐坏死。白粉病用75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液喷雾防治，也可用硫磺悬浮剂加多菌灵防治。

3 适时采摘

　　移栽定植后60天左右，门椒、对椒即可采摘上市。辣椒分次采收，一般每隔2～3天采收一次。