冬季番茄种植技术（番茄越冬种植怎么管理）

　　日光温室越冬茬番茄栽培可以解决我国北方地区2月中旬至5月中旬蔬菜淡季的番茄供应问题，并可延长收获期至6月，与露地番茄生产相衔接，其总的收获供应期可达5个月，而其中的4个月为蔬菜淡季，生产意义很大。

　　一、品种选择

　　可选用耐低温和前期产量高的早熟、中早熟自封顶类型品种，以适应早春期间大量供应的需要；也可选用长势强和抗病能力强的中熟、中晚熟无限生长类型品种，以适应高产长季栽培的需要。

　　二、培育壮苗

　　因育苗期正值秋凉时节，外界环境条件比较适合番茄幼苗的生长，因此耕种帮建议该茬育苗相对容易一些。育苗期间要适当控制浇水，做好幼苗的防护（盖避虫网防虫、盖棚膜防雨、盖浅色遮阳网防强光），及早防治病虫害，促进幼苗健壮生长。对于生长势强的中熟、中晚熟品种，如出现徒长趋势，可于幼苗的4～5叶期喷洒0.01%助壮素控制。

　　三、园地准备

　　1.施肥、整地和做畦 越冬茬番茄生长结果期长，产量高，所以需肥量应该更大一些，尤其是有机肥作基肥的施用量更多。一般每亩施入腐熟鸡粪和厩肥、堆肥等农家肥1万千克，磷酸二铵50千克或过磷酸钙150千克，尿素和硫酸钾各30千克。将肥料均匀撒于地面，翻地30厘米深，然后起垄做畦。对于中熟或中晚熟的无限生长类型番茄品种可按宽度180厘米进行南北向起垄做畦，即宽行110厘米，窄行70厘米；对于早熟、中早熟或中熟的有限生长类型番茄品种可按宽度120厘米起垄做畦，即宽行70厘米，窄行50厘米。畦高均为20厘米左右。

　　2.适时早定植 在适宜定植的苗龄期内，适当早定植，能促进越冬茬番茄早发棵、早结果，延长结果期，增加产量。定植前几天，用5%菌毒清150倍液对全温室进行喷洒，并高温闷棚3～4天。

　　四、定植

　　1.定植密度 对于早熟、中早熟自封顶类型品种，在采取的120厘米畦面上，若实行单干整枝、单株留4～5穗果的，株距为26厘米；若实行双干整枝、单株留6～8穗果（每干留3～4穗果）的，株距为37厘米。对于中熟、中晚熟的无限生长类型品种，在采取的180厘米畦面上，若实行单干整枝、单株留6穗果的，株距25厘米；若实行双干整枝、单株留10穗果（每干留5穗果）的，株距30～37厘米。如果采取其他整枝方式，可参照上述情况合理调整。

　　2.定植方法 最好还是采取“开大穴、施饼肥、坐水栽苗”的方法，并且定植后覆盖地膜，采取膜下窄行浇水，降低空气湿度。具体方法可参照“春季早熟番茄栽培技术”中有关内容。

　　五、定植后管理

　　1.中耕与肥水管理

　　定植后3～5天，于膜下窄行内轻浇1次缓苗水，促进缓苗，至此一般11月不再浇水，可掀开地膜于窄行内进行中耕。以后于越冬期（12月至翌年1月）则尽量少浇水，只要地表见干见湿就不必浇水。如果特别干旱，可于窄行膜下浇小水，但只要浇水，就要进行1次中耕松土。当第一花序结果时，结合浇水冲施催果肥，每亩可施尿素10 ～15千克。进入2月后，随着天气转暖，番茄植株也进入结果盛期，肥水需求量增大，要每隔10天左右浇1次水，开始可以只是窄行浇水，以后可以宽窄行轮换浇水。与浇水相结合，要冲施第二穗、第三穗及其以上果穗的结果肥，每次每亩可冲施硫酸钾、尿素各7～8千克。结果期后期，为防植株早衰，可对因操作走人而压实的宽行进行中耕松土，促发新根，增加根系吸收面积，并于叶面喷洒0.1%磷酸二氢钾，或高效氨基酸复合肥500倍液，每隔6～7天喷1次，连喷2～3次。

　　2.光照管理与温湿度调节

　　冬季日照时间短，光照状况差，棚室内外温差、湿差、气体条件差异很大，因此合理的光照管理与温湿度调节显得十分重要。晴天有太阳时，上午揭开草帘后只要棚温不下降，就要尽量早揭草帘，尽可能增加光照时间。如有条件，最好于温室后墙处张挂反光幕，增加温室内反射光照，改善温室中后部植株的光照条件。如遇到阴天和雪天，即使于白天下小雪时，也要拉开草帘，并注意及时清扫棚膜积雪，争取散射光和短时晴光照。晚上要注意加盖浮膜，增加保温效果，尤其是下雪天气，可防止雪水淋湿草帘，影响保温效果。白天温室内气温最好能控制在20～30℃，晴天中午前后室内气温上升至30℃以上时，要进行通风换气和排湿，即使适当降温也要进行。夜间室内气温最好能控制在12～18℃，最低温（清晨）要不低于8℃，以免发生冷害。一定要注意的是，当遭遇连续几个阴雪寒冷天气后，如果天气骤然转晴，切勿把草帘全部揭开见光，要采取揭花帘和植株喷洒温水，防止闪苗。

　　3.保花保果

　　在寒冬和早春时节，要用0.002%～ 0.003%防落素喷花或蘸花，或用1500～2500倍液保丰灵喷花或蘸花。具体使用浓度和方法须按照生产厂家的说明进行。为防操作时传播灰霉病，应在上述药液中加入0.1%速克灵。

　　4.植株调整

　　对于早熟、中早熟的自封顶类型品种，每亩种植密度超过4000株的，宜采取单秆整枝法，种植密度4000株以下的宜采取双秆整枝或改良单秆整枝法；对于中熟、中晚熟的无限生长类型品种，种植密度在3000株左右的，宜采取单秆整枝法，种植密度在2000～2500株的，宜采取双秆整枝或改良单秆整枝法。

　　六、采收与催熟

　　越冬茬番茄栽培，在果实收获的前期（2～4月），为促进成熟，提早上市，于果实青熟期至转色期之间，可带着蘸有0.1%乙烯利药液的布手套进行抹果，但避免将药水弄到叶片上。以后随着气温的升高，光照强度加大，果实自然成熟速度加快，可以不再作催熟处理。