印度樱桃种植技术（印度樱桃的种植条件）

　　学名Malpighia glabra L，英名West Indies cherty，Bar-bados cherry金虎尾科（Malpighiaceae）金虎尾属（Malpighia）植物。原产热带美洲，主要栽培在西印度群岛和南美北部。50 ~ 60年代初期，先后引入台湾，广东和海南省，

　　目前国内只有零星种植。常绿乔木或小乔木，高2~3m，叶对生，椭圆形或卵圆形，长约2~ 3cm.宽约1~2cm，革质光滑，全缘。聚伞花序，花粉红色，直径约2cm，花瓣五片。浆果状核果扁球形或球形，有三浅沟微星三瓣状，成熟时橙红色或紫红色，鲜艳美观，像櫻桃。果肉橙红色，柔软多汁，种子大，四棱形（彩图65）。每年3~10月陆续开花结果。果实开始变淡红即可采收，不耐贮藏，但在0C、RH85%~90%条件下也可贮藏8周（Pantasticoet al1975.）。

　　一般采后应即运送销售或加工。果安富含维生素C，每100g可食部分含维生素C1000~ 4000mg.果汁维生素C的含量是甜橙汁的30倍，日食果2粒即可满足人体对维生素C的日需要量。维生素C的含量随品种、季节和果实的成熟度等有很大差异，绿色果实比半熟和全熟的含量高：栽培地阳光充足维生素C含量最高，随阳光减弱而递减：但收获后置阳光下则明显比遮荫条件下含量下降：墨西哥、佛罗里达栽培的又比危地马拉的高：优选无性系Bur.B：含量相当丰富，而Frorida Sweet晶种含量只有1790mg/100g.此外，西印度樱桃还含有维生素B.维生素B2及铁、磷，钙等营养成分。果实可鲜食，亦可制果酱，蜜饯、果汁、果冻和混合饮料。果实还对痢疾，腹泻，肝病有疗效。树皮约含20%鞣酸，可用于鞣革，树皮产的染料能把续品和羊毛染成咖啡色。?