香菇种植技术管理制度（香菇的种植技术与管理）

　　在平菇培养料的堆制发酵时，用0.2%的菌菇益生菌液稀释后拌料，可缩短发酵时间，提高发酵质量，增加养分，促进菌丝生长。其方法是：

　　（1），1瓶菌菇益生菌液2000毫升可以兑水600-800斤的水里搅拌均匀，即成为菌菇益生菌液。

　　（2）将稀释液喷洒到1~2吨的培养料上边喷洒边搅拌均匀（根据所用培养料不同，调节培养料的含水量，控制在60%左右，标准为手紧握培养料，见指缝间有水不滴为宜）。

　　（3）将料堆成条形堆，料底宽度为1m-1.2m，夏季料堆高度为80cm，冬季料堆高度为1m，长度不限，在料堆上覆盖草帘，达到既保湿保温又可通气的效果。当料内中心温度达到45℃以上时，进行第一次翻堆，以后每隔3-5天翻倒一次，共翻堆三次。

　　成功标准为培养料的颜色加深，料中有曲香味，此时撤堆降温，调节含水量后即可装袋接种。

　　在生料栽培中将菌菇益生菌液稀释500倍拌料，能有效抑制有害微生物，可代替化学农药（例如：多菌灵、克霉灵、托布津等）的使用提前预防减轻。

　　用益富源种植菌液原液加等量营养剂激活稀释500倍喷施菌棒，可诱导菌丝形成原基，提前出菇。

　　四、消毒防病：

　　菌菇益生菌液加等量营养剂稀释500倍喷洒菌料筒袋、子实体和菇房等栽培场地空间、地面及墙壁，可有效防止平菇病虫的发生。收获前3-5天，用菌菇益生菌液300倍稀释液喷洒菇体，有助于收获后保鲜贮运。